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大澤ワインズメーカーズディナー

おはようございます。
今日も清々しい朝で、真っ青な空が気分良くしてくれます!

さて、先週のワイン会のご報告です。
2年ぶりに大澤ワインズのオーナー大澤泰造氏をお迎えしてのメーカーズディナー
今回は少人数なこともあり、大澤さんのお話が沢山伺えました。
ワインはプレステージコレクション。
手間暇かけた、ワンランク上のワインはどれも上品に仕上がっています。
ソーヴィニン・ブランは樽熟成、通常ニュージーランド産のソーヴィニンはステンレスタンクで作られたものが多く華やかな味わいですが、こちらは、香り果実味を残しつつオーク樽の滑らかさがある大人の逸品でした。
あと、私が好きなピノ・ノワールは最高のヴィンテージと言われる2013

グラスの中で踊るバレリーナのようなイメージとでも言いましょうか?とてもチャーミングな味わいでした。


お話の中で、いくつになっても夢を持ち続ける事の大切さをと、常にチャレンジしている大澤泰造さん。

私も見習わなくては!小さい夢を叶えながらコツコツ、私なりの路を歩むことが幸せな生き方。


ご参加されました皆様、大澤泰造様、そしてデギスタシオンのスタッフの皆様、ありがとうございました!


大澤ワインも弊社のオンラインショップからご購入できます。
http://kiwiwines.shop-pro.jp

| ワイン会/イベント | 10:26 | comments(0) | - |
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